

Adoré des amoureux de la viande, riche en saveurs et délicieusement fibreuse en bouche, le flanchet de bœuf signée Redefine a gagné une place de choix dans le cœur des plus grands chefs aux 4 coins du monde.
Fruit d’une innovation bouillonnante, cette innovation de new-meat tendre à souhait est idéale pour les grillades ou les plats mijotés.
Préparé avec des ingrédients végétaux, le flanchet de bœuf signé Redefine se déguste comme une viande classique, sans sacrifier le goût, la santé ou la durabilité.
Tous les produits Redefine Meat™ sont préparés avec des ingrédients végétaux sans OGM, sans antibiotiques, sans cholestérol et sans ingrédients et produits dérivés d’origine animale.
.
>> Comment préparer le Flanchet Redefine Meat ? <<
.
Liste d’ingrédients : Eau, protéines végétales (protéines de blé, protéines de soja, protéines de pomme de terre), huiles végétales raffinées (huile
de colza, huile de tournesol), amidon de maïs, amidon de blé, farine de blé, beurre de cacao, maltodextrine, arômes, sel, malt d'orge, épices (contient de la moutarde), colorants (betterave rouge, caramel), légumes secs, jus de cerise.
.
Allergènes : Contient du soja, du blé (gluten), orge et de la moutarde.
Peut également contenir d'autres Céréales contenant Gluten, Noix, Arachides, Lupin, Sésame, Céleri.
.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie |
985 kJ/235 kcal |
Matières grasses |
9 g |
-dont acides gras saturés |
1 g |
Glucides |
8,5 g |
- dont saturés |
1,4 g |
Protéines |
27 g |
Fibres |
6 g |
Sel |
1 g |
.
Instruction d’utilisation :
- SAUTEUSE OU GRILL :
1. Découpez le flanchet de bœuf Redefine dans le sens contraire du grain en trois médaillons de 3 cm de large.
2. Frotter généreusement avec de l'huile.
3. Saisir les médaillons à la poêle ou les faire griller à feu moyen ou élevé, pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
4. Retirez les médaillons de la poêle ou du gril et coupez chacun d'eux, le long du grain, en 10 petites tranches de 1/2-1 cm d'épaisseur, pour un total de 30 tranches.
5. Assaisonner avec du gros sel, du poivre noir concassé et de l'huile d'olive.
6. Placer, servir et déguster !
.
Stockage :
Conservez le produit entre -20°C et -18°C.
Après décongélation, les produits peuvent être conservés encore emballés au frais (+4°C) durant 48h.
.
Certificats :
- Halal
- Casher (Parve)
- Végétariens
- Végétaliens
Le prix m’avait beaucoup freinée mais j’ai finalement décidé de tester. On a été très surpris avec notre mari ! Une texture et un goût absolument bluffants… Un paquet nous a fait 4 portions. Il faut bien respecter le mode de cuisson pour avoir cet espèce de caramélisation sur la viande. Nous reprendrons :)