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Crème 31% 1L - Flora
5,85 €
TTC
Alternative à la crème 31% MG, 100% végétal, pour la cuisson et la pâtisserie.
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Flora Professional Plant se distingue par sa polyvalence unique. Que ce soit pour donner une texture soyeuse à vos sauces, pour réaliser des crèmes pâtissières onctueuses, ou pour sublimer vos desserts, cette alternative à la crème multi-usage se prête à toutes vos envies culinaires salées comme sucrées.
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✓ Sans gluten & soja
✓ Sans huile de palme
✓ Sans conservateur
✓ Stable au contact de la chaleur
✓ Stable au contact de l’alcool et aliments acides
✓ Foisonnement rapide
✓ Ne tranche pas et ne tourne pas en beurre
✓ Épaississante et liante
Liste d’ingrédients :
Préparation à base de protéines de lentilles ( farine de lentille 1 1 huiles végétales 31 %%( colza), sucre, amidon de maïs modifié, émulsifiants (lécithine de tournesol, sucroesters d'acides gras, mono et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arômes naturels, sel, colorant (bêta carotène).
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Allergènes : Sans allergènes.
.
Valeurs nutritionnelles :
|
Énergie |
292 kcal/ 1205 kJ |
|
Matières grasses |
31 g |
|
- dont acides gras saturés |
22 g |
|
Glucides |
2,3 g |
|
- dont sucres |
1,3 g |
|
Protéines |
0,56 g |
|
Sel |
0,11 g |
|
Oméga 3 |
1,1 g |
|
Oméga 6 |
2,7 g |
.
Mode d’emploi :
Bien agiter la brique avant l’utilisation
• Pour obtenir une crème montée stable et volumineuse, foisonner la crème à vitesse moyenne
• Ne doit pas être congelée avant le foisonnement
• La conserver et l’utiliser à une température comprise entre 2°C et 7°C pour optimiser le bon foisonnement de celle-ci
.
Stockage :
• Avant ouverture : à conserver au réfrigérateur entre +2 C et +7 C.
• Après ouverture : après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
FLORA01
Fiche technique
- Température de conservation
- 2-4 °C
- Soja
- Sans soja
- Gluten
- Sans gluten
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✓ Sans gluten & soja
✓ Sans huile de palme
✓ Sans conservateur
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✓ Foisonnement rapide
✓ Ne tranche pas et ne tourne pas en beurre
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