Nos ingrédients ? Pas de quoi casser 3 pattes à un cochon ! 

On est d’habitude plutôt modestes, mais là on est quand même drôlement fiers de notre liste d’ingrédients toute verte sur Yuka (rose, ils faisaient pas) : 

Ingrédients : Protéines de soja réhydratées 82%, huile de tournesol, sel, arôme naturel, colorants : anthocyanes-lycopène, correcteur d’acidité : acétates de potassiumFumage naturel au bois de noyer

Allergènes : Contient du soja. Peut contenir des traces de gluten. 

√ >90% d’ingrédients européens

√ 100% concocté en France

√ Soja sans OGM (bien sûr !)

√ Sans nitrites (évidemment !)

√ Vert sur Yuka

VALEURS NUTRITIONNELLES : Ready ? Fight !

Difficile de faire un combat à la loyal sur les ingrédients car tout ce qui rentre en compte dans la fabrication de viande animale (nourriture du bétail, antibiotiques, etc…) ne doit pas encore être déclaré. Par contre sur les valeurs nutritionnelles de notre viande végétale, là on peut se chahuter le groin !

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie (kJ)............................................... 904

Énergie (kcal)............................................ 218

Matières grasses (g)................................. 15

- dont acides gras saturés (g).................. 1,1

Glucides (g).............................................. 4,3

- dont sucres (g)....................................... 1,2

Fibres (g)………………………………….... 3,2

Protéines (g)............................................. 15

Sel (g)....................................................... 2,2

√ 8 fois moins d’acides gras saturés

√ Moins d’ingrédients que dans des lardons de porc

√ Tout autant de protéines

√ Zéro Nitrites

√ 1000 fois plus de love

REMISE EN ŒUVRE : 

Faire revenir dans une poêle contenant de la matière grasse jusqu’à cuisson à cœur après décongélation12h entre 0 et 4°C.

CONSERVATION : 

Conserver à -18°C.

Décongélation : 12h entre 0 et 4°C.

Après décongélation, consommer dans les 72h. Les produits non utilisés dans les 72h doivent être jetés.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.