Falafels de pois chiches 10Kg - No Meat

142,90 €

TTC

Falafels No Meat : de petites bouchées parfumées à la menthe et à la coriandre

- A base de pois chiche, de courgettes et d'oignons.

- Chaque falafels pèse environ 20g.

- Falafels pré frits

Prêts en quelques minutes au four, à la poêle, à la friteuse ou au airfryer.

FORMAT IDÉAL POUR LA RESTAURATION

2 sachet vracs de 5Kg soit 500 falafels.

quantité

LISTE D'INGRÉDIENTS :

45% pois chiches, légumes (courgette, oignon), farine de BLÉ, huiles végétales (tournesol, colza en proportion variable), herbes fraîches (persil, coriandre, menthe), amidon de pomme de terre, eau, vinaigre, cumin, épices, conservateur (acétates de potassium), sel, jus de citron, poudre à lever (carbonates de sodium), levure.

ALLERGÈNES :

Gluten (blé). Peut contenir des traces de seigle, orge, avoine, épautre, kamut, crustacés, poisson, moutarde, sulfites et lupin.

VALEURS NUTRITIONNELLES (Par portion de 100g) :

Énergie	931 kJ / 222 kcal
Matières grasses	9,1 g
- dont acides gras saturés	1,1 g
Glucides	26 g
- dont sucres	4,2 g
Fibres	4,3 g
Protéines	6,7 g
Sel	0,98 g

INSTRUCTIONS DE CUISSON :

Au four : Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Retourner à mi-cuisson. Produit décongelé : 12-14 min. Produit congelé : 16-18 min.

A la poêle : Faire chauffer un filet d'huile à feu moyen et faire dorer en retournant régulièrement. Produit décongelé : 6-8 min. Produit congelé : 9-12 min.

A la friteuse : Faire frire dans une friteuse préchauffée à 180°C jusqu'à coloration dorée. Produit décongelé : 2-3 min. Produit congelé : 4-5 min.

A l'airfryer : Préchauffer à 200°C. Retourner à mi-cuisson. Produit décongelé : 4-5 min. Produit congelé : 5-6 min..

CONSERVATION :

Au congélateur à -18°C : 12 mois après production

Au congélateur à -15°C : 9 mois à réception

Après décongélation : conserver entre 0°C et 7°C, à consommer dans les 3 jours.

Ne pas recongeler après décongélation.