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Cordons bleus végétaux et gourmands !
Découvrez une version 100% végétale du classique cordon bleu, revisitée par HappyVore avec une panure extra croustillante et un coeur fondant mêlant suprême, jambon végétal et alternative au fromage, le tout sans ingrédients d'origine animale. Parfait pour des repas rapides, gourmands et équilibrés.
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FORMAT IDÉAL POUR LES PROFESSIONNELS
Quantité : Env. 11 cordons bleus.
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Liste d’ingrédients :
Farine (BLE, maïs), huile de colza, protéines réhydratées de BLE (eau, BLE 5%), protéines réhydratées de féveroles (eau, féveroles 4%), eau, amidon modifié (dont BLE), amidon (dont BLE), fibres d'avoine, semoule de BLE dur, stabilisant: méthylcellulose, arôme naturel, protéines de pois (1%), sel, BLE, fibres d'agrumes, huile de tournesol, extraits d'épices, vinaigre d'oignon (vinaigre d'alcool, extrait d'oignon), correcteurs d'acidité: acétate de potassium, lactate de potassium ; acidifiant: acide citrique, colorant: jus de carotte concentré, jus de radis concentré, extrait de champignon, épices, levure.
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Allergènes : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten (blé, froment, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs variétés hybrides)
Peut contenir des traces de : Celeri, lait, moutarde, soja
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Valeurs nutritionnelles (100g):
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Énergie |
215 kcal / 894 kJ |
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Matières grasses |
12 g |
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- dont acides gras saturés |
0,9 g |
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Glucides |
13 g |
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- dont sucres |
< 0.5 g |
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Protéines |
9 g |
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Fibres |
8,6 g |
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Sel |
0,83 g |
Mode de cuisson:
Cuire à cœur avant consommation
Si décongélation: dans son emballage, 24h entre 1 et 4°C
A conserver en 1°C et 4°C
- Poêle: Cuire 10min à couvert, dans une poêle chaude à feu moyen, avec de la matière grasse. Retourner régulièrement.
- Four: Cuire 12min dans un four chaud à 220°C. Retourner à mi-cuisson.
- Airfryer: Cuire 10min à 180°C. Retourner à mi-cuisson.
- Friteuse: Faire frire 4min dans une huile à 180°C.
Départ congelé
- Poêle: Cuire 13min à couvert, dans une poêle chaude à feu moyen avec de la matière grasse. Retourner régulièrement.
- Four: Cuire 14min dans un four chaud à 220°C. Retourner à mi-cuisson.
- Airfryer: Cuire 15min à 190°C. Retourner à mi-cuisson.
- Four mixte: Cuire 10min dans un four chaud à 240°C et 20% d'humidité. Retourner à mi-cuisson.
- Friteuse: Faire frire 5min dans une huile à 180°C.
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